|
|
|
|
|
|
|
|
EL CALABACÍN
|
|
 |
| VARIEDADES |
| VERDE |
| Fruto peponine, alargado, cilindrico y ligeramente mazudo, sin cavidad central y de color verde mas o menos claro. |
| BLANCO |
| Fruto peponine, alargado, cilindrico y ligeramente mazudo, sin cavidad central y de color entre amarillo y blanco |
|
Normalización de tamaños
Calabacín
|
 |
G
Más de 210 a 300 mm.
|
 |
M
De 140 a 210 mm.
|
 |
P
De 70 a 140 mm.
|
|
|
Normas de envasado
Colocación del producto - Envase
 
|
|
|
Normas de calidad
Categoría I
- Los calabacines bien seleccionados, con la forma y coloración correctas se considerarán de Categoría I.
Los calabacines pertenecientes a esta categoría deben tener un pedúnculo o rabo de longitud no superior a los 3 cm.
- La parte visible del contenido del envase debe ser representativa del conjunto.
- La Categoría I debe estar exenta de:
- Calabacín deforme.
- Calabacín con defectos de coloración.
- Calabacín con heridas o magulladuras en la piel.
- Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de pimientos clasificados en la categoría II.
Categoría II
- Se considerarán de Categoría II los calabacines que no presenten los defectos siguientes:
- El pendúnculo o rabo puede estar ligeramente dañado.
- Defecto de forma y coloración.
- Ligeras quemaduras del sol.
- Defectos cicatrizados en la piel que no perjudiquen la conservación.
- No se incluyen en esta categoría los calabacines podridos, con magulladuras producidas o heridas sin cicatrizar.
- Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño de calabacines que no correspondan a la categoría.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|