Normas de envasado 
Colocación del producto - Envase

 Normas de calidad 
Categoría I

• Los pepinos bien seleccionados, con la forma y coloración correctas se considerarán de categoría I.
• Tendrán que haber alcanzado un desarrollo suficiente.
• Deben ser prácticamente rectos (altura máxima del arco de 10 mm. por cada 10 cm.).
• La parte visible del envase debe ser representativa del conjunto.
• Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de pepinos clasificados en la categoría II.

Categoría II

• Se considerarán de Categoría II los pepinos rectos que presenten los siguientes defectos:
  - Deformaciones que no sean debidas a desarrollo avanzado de semillas. 
  - Defectos de coloración que no excedan un tercio de la superficie.
  - Heridas cicatrizadas y ligeros daños que no afecten a su conservación y aspecto.
   - Ligera curvatura (con un arco de altura máxima de 10 mm. por cada 10cm.).
• Se clasifican como categoría II los pepinos con una curvatura superior a 10mm. por cada 10 cm. de largo que presentan muy leves defectos de coloración, pero ningún otro defecto de formación que no sea el propio de la curvatura.
• No se incluyen en esta categoría los pepinos podridos o con heridas sin cicatrizar.